第8回 新そばまつり 平成25年10月27日(日)「軽井沢そばの会」の手打ちそば及び新鮮野菜ほかを販売します。

そばの講演14:00~

片山虎之介氏による、そばにまつわる深いお話の講演会です。改めて、そばの魅力に驚かされることでしょう。

そば打ち体験

軽井沢そばの会のメンバーが指導いたします。
2~3人で1鉢を打ちます。

大人
1,000円
小人
500円
ボランティア募集 そば盛付け・皿洗い・片付け・設営

新そばまつりスケジュール

10:00 新そばまつり開始
11:00 そば打ち自慢大会競技開始(第一グループ)
12:00 そば打ち自慢大会競技開始(第二グループ)
14:00 そばの講演会/片山虎之介氏
14:30 表彰式
15:00 自慢大会関係者試食会

第1回 そば打ち自慢大会 自慢のそば打ちの腕前を披露しませんか?

募集要項

大会日程 2013年10月27日(日)
09:30 受付
10:40 開会式
11:00 第一グループ競技開始
12:00 第一グループ競技開始
13:00 そば講演(そば評論家 片山虎之介氏)
14:00 表彰式
場所 軽井沢中央公民館
軽井沢町長倉2353-1
TEL 0267-45-8446
参加費 一人3,000円
※振り込み先は申込者にお知らせします。
※振込確認ができた時点で申込が確定します。
募集人数 30名
※応募多数の場合は書類選考を行います。
応募方法 下記、必要事項を記入の上、メール(j-naito@violet.plala.or.jp)にてお申込み下さい。

参加申し込み必要事項

お名前 お名前・ふりがな 年齢 ご職業 そば打ち歴
郵便番号 ご住所 連絡先電話番号(携帯電話でも可)

【そば打ち道具の貸し出し希望の番号】
1、綿棒 2、そば包丁 3、こま板 4、刷毛(はけ) 5、篩(ふるい)
【自己宣伝(PR)】
(競技中にアナウンスします。また書類選考時に参考にします)
募集期間 8月1日(木)~9月30日(月)
お申込み・
お問い合わせ先
軽井沢新そばまつり・そば打ち自慢大会実行委員会
〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉5530
TEL 0267-41-0286
TEL 090-8773-2233(実行委員長:内藤)
FAX 0267-46-2397
e-mail j-naito@violet.plala.or.jp
応募資格 ・そば打ちが素人であること。(生計の大半がそばに関係の無いこと)
・そば打ち道具はできるだけご用意下さい。(麺棒、包丁、駒板、刷毛、篩い、ほか)

※切ったそばを入れる生舟は用意致します。
※希望により道具を貸し出します。
麺台、こね鉢、切り板は主催者で用意します。
競技方法 15名ずつ2グループに分かれて競技します。
  • (1)主催者が用意した材料を使用します。
    (そば粉500gつなぎ粉200g打ち粉、水)
  • (2)競技開始10分前から、指定された場所に道具の準備をして下さい。
    作業スペースは、会議机(幅180cm×奥行60cm)2台を結合したものを用意します。
  • (3)競技時間は40分間です。
  • (4)競技終了後、5分以内に片付けを完了する。
表彰
  • 軽井沢町長賞状及び副賞
  • 軽井沢商工会超賞状及び副賞
  • 観光協会長賞状及び副賞

特別賞、参加賞等を準備しています。
審査員 仁科 保氏 / 貝塚 隆雄氏 / 小林 朗子氏 / 大槻 幸一郎氏
主催
新そばまつり・そば打ち自慢大会実行委員会
後援名誉顧問
軽井沢町・軽井沢町商工会・軽井沢観光協会
後援
軽井沢町社会福祉協議会・信濃毎日新聞・FM軽井沢