蕎麦打ち体験

軽井沢へおいで下さいまして有難う御座います。
親切丁寧に指導しますので、どなたでも切れない美味しいおそばを打つことが出来ます。

そば粉は軽井沢で採れた玄そばを使います。高原のそばは大変美味しく、また、健康に最適です。

体験料金

蕎麦打ち体験
2,000円
蕎麦打ち体験 子供さん
1,000円
  • ■ 500gのそばを打ちます。(約5人前)
    打ったそばはお持ち帰りいただきます。
  • ■ 通常10人様までできますが、それ以上は近くの別会場を
    手配いたします。30名~40名様まで可能です。
  • ■ 通常2人で1つのこね鉢で行います。
  • ■ 所要時間は約1時間です。
  • ■ 打ったそばを召し上がる場合は追加500円で可能です。
  • ■ 準備の都合上1日前にご予約ください。
  • ■ 時間は 【午前の部】9:30頃より 【午後の部】3:00頃より

蕎麦打ちの流れ

蕎麦打ちの流れ1

水回し

蕎麦打ちの流れ2

こね

蕎麦打ちの流れ3

菊練り

蕎麦打ちの流れ4

へそ出し

蕎麦打ちの流れ5

手のし

蕎麦打ちの流れ6

丸だし

蕎麦打ちの流れ7

本のし

蕎麦打ちの流れ8

たたみ

蕎麦打ちの流れ9

切り